식품산업기사(구) 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2009년07월26日 1번

[식품위생학]
아래의 설명과 가장 관계가 깊은 식중독 원인균은?

  • ① 포도상구균
  • ② 장염비브리오균
  • ③ 살모넬라균
  • ④ 부르셀라균
(정답률: 94%)

문제 해설

위 그림은 포도상구균의 형태를 보여주고 있으며, 포도상구균은 식중독 원인균 중 하나로 육류나 유제품 등에서 발견되며, 식중독의 원인이 됩니다. 따라서, 위 그림과 함께 "포도상구균"이라는 단서를 보면, 이는 식중독의 원인균 중 하나인 포도상구균과 관련이 있을 것이라고 추측할 수 있습니다.
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