식품산업기사(구) 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2008년07월27日 56번

[식품가공학]
식품을 가열하는데 50J의 에너지가 요구되었다면, 이를 칼로리로 환산하면 약 얼마인가?(문제 오류로 답안이 정확하지 않아서 임의로 1번으로 설정하였습니다. 정답을 아시는분 께서는 오류신고를 통하여 내용 작성 부탁 드립니다.)

  • ① 210cal
  • ② 12cal
  • ③ 210kcal
  • ④ 12kcal
(정답률: 알수없음)

문제 해설

에너지의 단위인 J와 칼로리는 다음과 같은 관계가 있다.
1 cal = 4.184 J
따라서 50J를 칼로리로 환산하면 다음과 같다.
50J ÷ 4.184 = 11.93cal
소수점 이하를 버리면 11cal이지만, 반올림하여 12cal이 된다.
따라서 정답은 "12cal"이다. "210cal"과 "210kcal"은 오답이다.

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