2013년08월18일 75번
[유기식품 가공.유통론] Codex 가이드라인에 의한 유기식품 생산에 사용되는 토양의 비옥도와 생물활동의 유지, 증진에 대한 내용으로 틀린 것은?
- ① 식물성분으로 만든 생물활성제를 토양에 사용할 수 없다.
- ② 가이드라인에 준하여 생산하는 축산농가에서 나온 부산물을 사용할 수 있다.
- ③ 미생물로 만든 제품을 사용하여 퇴비화를 촉진시킬 수 있다.
- ④ 두과작물, 녹비, 심근성 작물을 다년간 윤작한다.
(정답률: 50%)
문제 해설
"식물성분으로 만든 생물활성제를 토양에 사용할 수 없다."가 틀린 것이다. Codex 가이드라인에 따르면 유기농 생산에서는 식물성분으로 만든 생물활성제를 포함하여 유기물, 미생물 등을 사용하여 토양의 비옥도와 생물활동을 유지, 증진시키는 것이 권장된다. 따라서 "식물성분으로 만든 생물활성제를 토양에 사용할 수 없다."라는 내용은 틀린 것이다.
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