유기농업기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2013년08월18일 77번

[유기식품 가공.유통론]
HACCP 기준상 용수로 지하수를 사용하는 경우 먹는물 수질기준 전 항목게 대한 검사 실시의 기준은? (단, 음료류 등 직접 마시는 용도의 경우에 한한다.)

  • ① 1일 1회 이상
  • ② 반기 1회 이상
  • ③ 연 1회 이상
  • ④ 2년마다 1회씩
(정답률: 37%)

문제 해설

용수로 지하수를 사용하는 경우 먹는물 수질기준 전 항목에 대한 검사는 반기 1회 이상 실시해야 합니다. 이는 지하수는 지역적으로 수질이 다르기 때문에 정기적인 검사가 필요하며, 물의 품질 변화에 대한 대처가 필요하기 때문입니다. 또한, 먹는물은 인체에 직접적으로 영향을 미치기 때문에 안전성을 보장하기 위해 검사 주기를 짧게 가져가는 것이 좋습니다.

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