2013년08월18일 88번
[유기농업관련 규정] 『Codex 유기식품의 생산ㆍ가공ㆍ표시ㆍ유통에 관한 가이드라인』에서 유기생산 체계의 목적으로 틀린 것은?
- ① 현존하는 어느 농장이든 전환기간만 거치면 유기농장으로 정착할 수 있게 하기 위하여
- ② 토양의 비생물학적 활성을 촉진시키기 위하여
- ③ 제품의 전 단계에서 제품의 유기적 순수성과 필수적인 품질 유지를 위하여 가공방법에 신중을 기하면서 농산물을 취급하기 위하여
- ④ 현지 농업체계 안에서 재생 가능한 자원에 의존하기 위하여
(정답률: 63%)
문제 해설
"토양의 비생물학적 활성을 촉진시키기 위하여"가 틀린 것입니다. 유기생산 체계의 목적은 토양과 환경을 보호하면서 건강하고 안전한 식품을 생산하는 것입니다. 따라서 유기농법은 화학비료와 합성농약을 사용하지 않고, 대신 유기물과 자연적인 방법으로 토양을 영양분으로 가득 채우고 생물 다양성을 유지하며 토양의 건강을 유지하는 것입니다.
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