조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2008년02월03일 33번

[주장관리개론] 백포도주를 서비스 할 때 함께 제공하여야 할 기물은?

  • ① Bar spoon
  • ② Wine cooler
  • ③ Muddler
  • ④ Tongs
(정답률: 87%)

문제 해설

백포도주는 보통 냉장하여 마시는 것이 좋기 때문에, 와인을 차갑게 유지할 수 있는 Wine cooler가 함께 제공되어야 합니다. 다른 기물들은 백포도주를 서비스하는 데 필수적이지 않습니다.
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