2008년02월03일 34번
[주장관리개론] 효과적인 주장 음료관리 방법으로 잘못된 것은?
- ① 주문 시에는 서면구매 청구서를 사용한다.
- ② 검수 시에는 송장과 구매 청구서를 대조, 체크한다.
- ③ 영속적인 재고조사 시스템을 둔다.
- ④ 바의 간이창고에는 한 달분의 재료를 저장한다.
(정답률: 75%)
문제 해설
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