조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2014년10월11일 49번

[주장관리개론] 잔(Glass) 가장자리에 소금, 설탕을 묻힐 때 빠르고 간편하게 사용 할 수 있는 칵테일 기구는?

  • ① 글라스 리머(Glass rimmer)
  • ② 디켄터(Decanter)
  • ③ 푸어러(Pourer)
  • ④ 코스터(Coaster)
(정답률: 82%)

문제 해설

글라스 리머는 잔 가장자리에 소금, 설탕 등을 묻히기 위한 칵테일 기구로, 빠르고 간편하게 사용할 수 있습니다. 따라서 이 문제에서 정답은 "글라스 리머"입니다. 디켄터는 와인 등을 따르기 위한 병, 푸어러는 술을 따르는 기구, 코스터는 잔을 올려놓는 대접판입니다.
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