2016년03월06일 49번

[가축사양학] 반추동물의 소화작용 중 타액(침)의 기능으로 옳지 않은 것은?

① 타액은 식도의 내면을 습윤하게 하여 반추시 위에 있는 사료를 입으로 토출하는 것을 막아준다.
② 타액은 사료에 습윤성을 주어 저작과 삼키는 것을 도와준다.
③ 반추동물의 타액은 알칼리성으로 반추위에서 발효될 때 생성되는 산을 중화시키는 완충제 역할을 한다.
④ 반추동물의 타액은 Na+, K+, Ca2+, Mg2+, Cl−, HCO3−, 요소 등이 비교적 높은 농도로 함유되어 있어 반추위내 미생물에 영양소 공급원이 되기도 한다.

(정답률: 66%)

타액은 식도의 내면을 습윤하게 하여 반추시 위에 있는 사료를 입으로 토출하는 것을 막아주는 것이 아니라, 사료를 삼키는 과정에서 윤활제 역할을 하여 삼키기 쉽게 도와주는 역할을 한다.

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