2016년10월01일 44번

[가축사양학]
다음 중 ( )에 알맞은 내용은?

① 전유
② 대용유
③ 인공유
④ 유청

(정답률: 81%)

문제 해설

이 그림은 우유를 가공하여 만들어지는 다양한 유제품들을 보여주고 있습니다. 전유는 우유를 가공하여 만들어지는 유제품 중 하나이지만, 대용유와 인공유는 우유 대신 다른 원료로 만들어진 것입니다. 반면에 유청은 우유를 가공하여 만들어지는 부산물 중 하나로, 단백질이 풍부하고 지방이 거의 없는 건강식품으로 유명합니다. 따라서 이 그림에서 유청이 정답인 것입니다.

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