2002년03월10日 46번
[식품가공학] 콩의 영양 저해 물질이 아닌 것은?
- ① 트립신 억제물(Trypsin inhibitor)
- ② 적혈구응고제(Hemagglutinin)
- ③ 지방산화효소(Lipoxidase)
- ④ 고시폴(Gossypol)
(정답률: 92%)
문제 해설
연도별
- 2011년08월21日
- 2011년06월12日
- 2011년03월20日
- 2010년07월25日
- 2010년05월09日
- 2010년03월07日
- 2009년07월26日
- 2009년05월10日
- 2009년03월01日
- 2008년07월27日
- 2008년05월11日
- 2008년03월02日
- 2007년08월05日
- 2007년03월04日
- 2006년05월14日
- 2006년03월05日
- 2005년05월29日
- 2005년03월20日
- 2005년03월06日
- 2004년08월08日
- 2004년05월23日
- 2004년03월07日
- 2003년08월10日
- 2003년05월25日
- 2003년03월16日
- 2002년08월11日
- 2002년05월26日
- 2002년03월10日