2006년03월05日 40번
[식품화학] 지방질의 자동산화(autoxidation)를 일으키는 주 요인은?
- ① 효소
- ② 산소
- ③ 고시폴
- ④ 비타민 C
(정답률: 알수없음)
문제 해설
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