식품산업기사(구) 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2010년03월07日 9번

[식품위생학]
식품용 용기재료 중에서 장기간 사용하면 표면이 꺼칠하게 되며 포르말린의 용출이 심하여 위생상 가장 문제가 되는 열경화성 수지는?

  • ① 석탄산수지
  • ② 멜라민수지
  • ③ 요소수지
  • ④ 페놀수지
(정답률: 65%)

문제 해설

요소수지는 장기간 사용해도 표면이 꺼칠하지 않으며, 포르말린 용출이 적어 위생상 문제가 적기 때문입니다.

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