2009년07월26일 75번
[유기식품 가공.유통론] 다음 중 유기식품에 사용할 수 있는 것은?
- ① 방사선 조사 처리된 건조 채소
- ② 유전자 재조합 옥수수
- ③ 유전자 재조합되지 않은 식품가공용 미생물
- ④ 비유기가공식품과 함께 저장 ㆍ 보관된 과일
(정답률: 알수없음)
문제 해설
유기식품은 화학 비료나 농약 등을 사용하지 않고 자연적인 방법으로 재배된 식품을 말합니다. 따라서 유전자 재조합된 식품은 유기식품이 아닙니다. 반면에 유전자 재조합되지 않은 식품가공용 미생물은 화학 비료나 농약을 사용하지 않고도 식물의 성장을 돕는 미생물로서 유기식품에 사용할 수 있습니다.
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