유기농업기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2009년07월26일 86번

[유기농업관련 규정]
식품산업진흥법에 따른 유기가공식품 인증에 관한 규정으로 옳은 것은?

  • ① 유기가공식품의 주원료는 친환경농산물이다.
  • ② 유기사업자는 유기식품의 가공 및 유통과정에서 원료의 양분을 훼손하지 않아야 한다.
  • ③ 유기가공식품 제조 시 원재료 외에는 어떠한 물질도 혼합해서는 안된다.
  • ④ 우수식품 인증기관은 시판품의 조사 시 유해물질 및 허용되지 않은 첨가물의 잔류성 여부를 확인하기 위해 시료를 채취, 수거할 수 있다.
(정답률: 알수없음)

문제 해설

"우수식품 인증기관은 시판품의 조사 시 유해물질 및 허용되지 않은 첨가물의 잔류성 여부를 확인하기 위해 시료를 채취, 수거할 수 있다."가 옳은 것이다. 이는 유기가공식품 인증을 받기 위해서는 유해물질 및 허용되지 않은 첨가물의 잔류성 여부를 확인하는 것이 필요하기 때문이다. 이를 위해 우수식품 인증기관은 시판된 제품에서 시료를 채취하고 분석하여 인증 여부를 판단한다.

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