2019년04월27일 47번
[목재화학] 목재의 홀로셀룰로오스로부터 레미셀룰로오스를 추출하려고 한다. 추출용 시약으로 가장 적합하지 않는 것은?
- ① H2SO4
- ② KOH
- ③ DMSO
- ④ HaOH
(정답률: 알수없음)
문제 해설
목재의 홀로셀룰로오스는 셀룰로오스와 함께 레미셀룰로오스를 포함하고 있다. 레미셀룰로오스는 셀룰로오스와 구조가 유사하지만, 셀룰로오스와는 달리 결정성이 낮아 추출이 용이하다. 따라서, 레미셀룰로오스를 추출하기 위해서는 결정성을 낮추는 시약이 필요하다. 이에 따라, DMSO와 HaOH는 결정성을 낮추는 효과가 있어 추출용 시약으로 적합하다. 반면, KOH는 셀룰로오스를 분해시키는 강력한 염기이므로 레미셀룰로오스 추출에는 적합하지 않다. 마지막으로, H2SO4은 셀룰로오스를 분해시키는 강력한 산으로, 레미셀룰로오스 추출에는 적합하지 않다.
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