임산가공기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2019년04월27일 73번

[임산제조학]
화학펄프를 염소 처리하여 표백할 때 가장 활발한 염소화 반응을 위한 pH 조건은?

  • ① pH 0.5~1.5
  • ② pH 2~2.5
  • ③ pH 3~5
  • ④ pH 5~7
(정답률: 알수없음)

문제 해설

화학펄프를 염소 처리하여 표백할 때는 염소가 활성화되어야 합니다. 이를 위해서는 pH가 낮아야 합니다. pH가 낮을수록 수소 이온의 농도가 높아지기 때문에 염소와의 반응이 더욱 활발해집니다. 따라서 pH 0.5~1.5가 가장 활발한 염소화 반응을 위한 pH 조건입니다.
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