임산가공기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2019년04월27일 57번

[목재화학]
다음 중 소나무 수지(resin)의 주성분은?

  • ① Gallic, acid, Ellagic acid
  • ② Abietic acid, Pimaric acid
  • ③ α-pinene, β-pinene
  • ④ Palmitic acid, Stearic acid
(정답률: 알수없음)

문제 해설

소나무 수지의 주성분은 Abietic acid와 Pimaric acid입니다. 이는 소나무 수지의 주요 구성 성분으로, 소나무 수지가 생산되는 과정에서 소나무의 수액에서 추출됩니다. 이러한 성분은 소나무 수지의 특징적인 향과 색을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다. Gallic acid와 Ellagic acid는 다른 식물에서 발견되는 성분이며, α-pinene와 β-pinene은 소나무 오일에서 발견되는 성분입니다. Palmitic acid와 Stearic acid는 지방산으로, 소나무 수지와는 관련이 없습니다.
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