2009년07월12일 21번
[재료과학] 다음의 당류 중에서 상대적 감미도가 두 번째로 큰 것은?
- ① 과당
- ② 설탕
- ③ 포도당
- ④ 맥아당
(정답률: 64%)
문제 해설
설탕은 당류 중에서 가장 감미도가 높은 것은 아니지만, 상대적으로 감미도가 높은 편에 속합니다. 이는 설탕이 과당과 포도당을 혼합한 것이기 때문입니다. 과당과 포도당은 당류 중에서 가장 감미도가 높은 성분이며, 이 두 성분이 혼합되어 있는 설탕은 감미도가 높아지게 됩니다. 따라서, 상대적 감미도가 두 번째로 큰 당류는 설탕입니다.
연도별
- 2011년10월09일
- 2011년07월31일
- 2011년04월17일
- 2011년02월13일
- 2010년10월03일
- 2010년07월11일
- 2010년03월28일
- 2010년01월31일
- 2009년09월27일
- 2009년07월12일
- 2009년03월29일
- 2009년01월18일
- 2008년10월05일
- 2008년07월13일
- 2008년03월30일
- 2008년02월03일
- 2007년09월16일
- 2007년07월15일
- 2007년04월01일
- 2007년01월28일
- 2006년10월01일
- 2006년07월16일
- 2006년04월02일
- 2006년01월22일
- 2005년10월02일
- 2005년07월17일
- 2005년04월03일
- 2005년01월30일
- 2004년10월10일
- 2004년07월18일
- 2004년04월04일
- 2004년02월01일
- 2003년10월05일
- 2003년07월20일
- 2003년03월30일
- 2003년01월26일
- 2002년10월06일
- 2002년07월21일
- 2002년04월07일
- 2002년01월27일