조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2013년01월27일 34번

[주장관리개론] 와인은 병에 침전물이 가라앉았을 때 이 침전물이 글라스에 같이 따라지는 것을 방지하기 위해 사용하는 도구는?

  • ① 와인 바스켓
  • ② 와인 디켄터
  • ③ 와인 버켓
  • ④ 코르크스크류
(정답률: 85%)

문제 해설

와인 디켄터는 와인을 따를 때 병에 있는 침전물을 분리시켜주는 역할을 합니다. 이로 인해 따른 와인의 맛과 향이 더욱 깔끔하게 살아나며, 글라스에 침전물이 따라오는 것을 방지할 수 있습니다. 따라서 와인 디켄터는 와인을 더욱 즐길 수 있도록 도와주는 필수적인 도구입니다.
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