조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2013년01월27일 9번

[주류학개론] 우리나라의 고유한 술 중 증류주에 속하는 것은?

  • ① 경주법주
  • ② 동동주
  • ③ 문배주
  • ④ 백세주
(정답률: 64%)

문제 해설

문배주는 증류주로 만들어지는 고유한 우리나라의 전통주입니다. 증류과정을 거쳐 알코올 함량이 높아지며, 깊은 맛과 향이 특징입니다. 다른 보기들은 증류주가 아닌 발효주에 속하는 전통주입니다.
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