2014년05월25일 53번

[수질오염공정시험방법]
총대장균군 시험방법으로 틀린 것은 어느 것인가?

① 막여과법
② 시험관법
③ 평판집락법
④ 현미경계수법

(정답률: 74%)

문제 해설

총대장균군 시험방법 중에서 틀린 것은 "막여과법"입니다. 이는 식품 산업에서 사용되는 박테리아 검사 방법 중 하나이며, 총대장균뿐만 아니라 다른 유해 박테리아도 검출할 수 있습니다.

현미경계수법은 총대장균을 검출하는 방법 중 하나입니다. 이 방법은 총대장균이 존재하는 샘플을 현미경으로 관찰하여 총대장균의 수를 세는 방법입니다. 이 방법은 비교적 간단하고 빠르게 결과를 얻을 수 있으며, 총대장균의 수를 정확하게 파악할 수 있습니다.

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