식품산업기사(구) 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2005년03월20日 4번

[식품위생학]
수도물의 염소 소독 중 염소와 미량의 유기물질과의 반응으로 생성될 수 있는 발암성 물질은?

  • ① Benzopyrene
  • ② Nitrosoamine
  • ③ Halazone
  • ④ Trihalomethane
(정답률: 알수없음)

문제 해설

수도물의 염소 소독 중 염소와 미량의 유기물질과의 반응으로 생성되는 발암성 물질은 Trihalomethane이다. Trihalomethane은 염소와 유기물질이 반응하여 생성되는 화합물로, 이 중에서도 가장 흔하게 발생하는 것은 클로로포름, 브로모디클로로메탄, 디브로모클로로메탄 등이 있다. 이러한 Trihalomethane은 장기간 노출 시 발암성이 있으므로, 수도물 처리 과정에서 이를 제거하기 위한 추가적인 처리가 필요하다.

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