2009년01월18일 11번
[주류학개론] Gibson을 조주할 때 garnish는 무엇으로 하는가?
- ① Olive
- ② Cherry
- ③ Onion
- ④ Lime
(정답률: 84%)
문제 해설
Gibson은 마티니와 비슷한 칵테일인데, 보통 양파를 가니시로 사용합니다. 이는 마티니와는 달리 양파의 특별한 향과 맛이 조화를 이루어 맛을 더욱 풍부하게 만들어주기 때문입니다.
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