조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2010년01월31일 28번

[주류학개론] 칵테일을 맛에 따라 분류할 때 이에 해당하지 않는 것은?

  • ① 스위트 칵테일
  • ② 사워 칵테일
  • ③ 슬링 칵테일
  • ④ 드라이 칵테일
(정답률: 66%)

문제 해설

슬링 칵테일은 맛에 따라 분류하는 것이 아니라, 칵테일의 형태에 따라 분류하는 것입니다. 슬링 칵테일은 럼을 기반으로 만들어지며, 레몬 주스와 설탕 시럽, 소다 워터 등이 함께 섞여 만들어집니다. 따라서 슬링 칵테일은 맛에 따라 분류되는 칵테일이 아닙니다.
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