식품기사(변경) 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2003년05월25일 99번

[생화학 및 발효학]
생체 조직은 포도당(glucose)로부터 젖산(lactic acid)을 얻는데 이 과정을 무엇이라 하는가?

  • ① Oxidative phosphorylation
  • ② Aerobic glycolysis
  • ③ Reductive phosphorylation
  • ④ Anaerobic glycolysis
(정답률: 50%)

문제 해설

생체 조직이 포도당을 이용하여 에너지를 생산하는 과정은 "글리코시스(Glycolysis)"라고 불린다. 이 과정에서 산소가 충분히 공급되지 않는 경우, 생체 조직은 포도당을 이용하여 에너지를 생산하는 "무산소 글리코시스(Anaerobic glycolysis)" 과정을 거친다. 따라서, 생체 조직이 포도당으로부터 젖산을 생산하는 과정은 "Anaerobic glycolysis"이다.

연도별

진행 상황

0 오답
0 정답