연도별 풀이 오답노트 별표문제

2012년08월26일 1번

[식품위생학]
식품의 방사선 조사에 대한 설명 중 틀린 것은?

① Co-60의 감마선이 이용된다.
② 식품의 발아 억제, 숙도 조절을 목적으로 사용한다.
③ 일단 조사한 식품에 문제가 있으며 다시 조사하여 사용할 수 있다.
④ 완제품의 경우 조사처리된 식품임을 나타내는 문구 및 조사도안을 표시하여야 한다.

(정답률: 90%)

문제 해설

일단 조사한 식품에 문제가 있으며 다시 조사하여 사용할 수 있다는 설명이 틀린 것입니다. 조사 결과 문제가 발견된 식품은 폐기되어야 합니다.

이전 문제

연도별

진행 상황

0 오답

0 정답