식품산업기사(구) 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2003년03월16日 7번

[식품위생학]
병에 걸린 동물의 고기를 섭취하거나 병에 걸린 동물을 처리, 가공할 때 감염될 수 있는 인축공통 전염병은?

  • ① 디프테리아
  • ② 폴리오
  • ③ 유행성 간염
  • ④ 브루셀라병
(정답률: 알수없음)

문제 해설

브루셀라병은 주로 소, 양, 돼지 등의 가축에서 발생하는 박테리아 감염병으로, 이러한 동물의 고기나 우유를 섭취하거나 처리, 가공할 때 인간에게 전염될 수 있습니다. 따라서 인축공통 전염병으로 분류됩니다. 디프테리아, 폴리오, 유행성 간염은 모두 다른 종류의 감염병이며, 이들은 인간 간 전파되는 병원체에 의해 발생합니다.

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