2003년03월16日 71번
[식품미생물학] 육류의 표면을 착색시키는 세균과 색소가 바르게 짝지워진 것은?
- ① Serratia marcescens - 적색
- ② Pseudomonas fluorescens - 청색
- ③ Staphylococcus aureus - 녹색
- ④ Micrococcus varians - 흑색
(정답률: 알수없음)
문제 해설
연도별
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