식품산업기사(구) 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2004년05월23日 70번

[식품미생물학]
다음 중 위균사형 효모는?

  • ① Saccharomyces 속
  • ② Hanseniaspora 속
  • ③ Candida 속
  • ④ Nadsonia 속
(정답률: 알수없음)

문제 해설

위균사형 효모는 Candida 속에 속합니다. 이는 Candida 속이 유전적 다양성이 높고 다양한 환경에서 발견되며, 인간의 건강과 질병에도 관련이 있기 때문입니다. 또한 Candida 속은 식품 발효 및 산업적 이용 등 다양한 분야에서 활용되고 있습니다.

연도별

진행 상황

0 오답
0 정답