2018년04월28일 89번
[식품제조공정] 연속조업이 가능한 장점이 있고 우유에서 크림을 분리할 때 주로 사용되는 원심분리기는?
- ① 관형(tubular) 원심분리기
- ② 원판형(disc) 원심분리기
- ③ 바스켓(basket) 원심분리기
- ④ 진공식(vacuum) 원심분리기
(정답률: 57%)
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