2019년04월27일 45번
[생물반응공학] 표면에 음이온기를 가지고 있는 고체 입자에 pH가 8일 때 반응속도가 최대인 효소를 흡착 시켰을 때 효소반응속도가 최대가 되기 위한 반응용액의 pH는?
- ① 8
- ② 8 보다 크다.
- ③ 8 보다 작다.
- ④ 기질의 농도에 따라서 변한다.
(정답률: 70%)
문제 해설
효소는 특정한 pH에서 최대 활성을 나타내므로, pH가 8일 때 최대 반응속도를 나타내는 효소는 pH 8에서 최대 활성을 나타내는 효소일 것입니다. 따라서, 이 효소를 흡착시킨 고체 입자의 표면에는 pH 8에서 최대 활성을 나타내는 효소가 흡착될 것입니다. 따라서, 반응용액의 pH가 8 이상이어야 효소가 최대 활성을 나타내며, 따라서 정답은 "8 보다 크다."입니다.
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