2009년03월01日 17번
[식품위생학] 햄, 소시지 등 훈제품에서 주로 발견될 수 있는 발암성 물질은?
- ① trans 불포화지방산
- ② benzopyrene
- ③ Tryo-P-1
- ④ trichloroethylene
(정답률: 86%)
문제 해설
연도별
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