조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2003년10월05일 40번

[주장관리개론] 주장(Bar)에서 사용하는 기물이 아닌 것은?

  • ① Champagne Cooler
  • ② Soup Spoon
  • ③ Lemon Squeezer
  • ④ Decanter
(정답률: 90%)

문제 해설

주장(Bar)에서는 주로 알코올 음료를 제조하고 섭취하기 때문에, 스푼과 같은 식기보다는 주전자나 쿨러와 같은 음료를 담는 용기나 과일을 갈아주는 도구인 레몬 스퀴저 등이 사용됩니다. 따라서, "Soup Spoon"은 주장에서 사용하는 기물이 아닙니다.
AppStore에서 다운로드 APK 다운로드

연도별

진행 상황

0 오답
0 정답