연도별 풀이 오답노트 별표문제

2005년01월30일 36번

[주장관리개론] 리큐르(liqueur)주 설명 중 틀린 것은?

① 영국, 미국에서는 코르디알(Cordials)이라고도 부른다.
② 술 분류상 혼성주 범주에 속한다.
③ 주정(Base liqueur)에다 약초, 과일, 씨, 뿌리의 즙을 넣어서 만든다.
④ 위스키(Whiskey)가 대표적인 술이다.

(정답률: 87%)

문제 해설

위스키는 리큐르가 아니라 독특한 곡물발효와 증류 과정을 거쳐 만들어진 술이기 때문에, 위스키가 대표적인 술이라는 설명은 틀린 것입니다.

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