2005년10월02일 32번
[주장관리개론] 칵테일 재료 중 시럽류(Syrup)에서 석류를 사용해 만든 시럽은?
- ① 플레인 시럽(Plain Syrup)
- ② 검 시럽(Gum Syrup)
- ③ 그레나딘 시럽(Grenadine Syrup)
- ④ 메이플 시럽(Mayple Syrup)
(정답률: 88%)
문제 해설
석류를 사용해 만든 시럽은 그레나딘 시럽이다. 그레나딘 시럽은 석류와 설탕, 레몬즙 등을 섞어 만든 시럽으로, 칵테일에 사용되는 대표적인 시럽 중 하나이다.
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