조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2005년10월02일 42번

[주장관리개론] 칵테일의 분류 중 맛에 따른 분류에 속하지 않는 것은?

  • ① 스위트 칵테일(Sweet Cocktail)
  • ② 샤워 칵테일(Sour Cocktail)
  • ③ 드라이 칵테일(Dry Cocktail)
  • ④ 애페리티프 칵테일(Aperitif Cocktail)
(정답률: 75%)

문제 해설

애페리티프 칵테일은 맛에 따른 분류가 아니라, 칵테일을 마시기 전 식욕을 돋우기 위해 마시는 칵테일의 분류입니다. 따라서 맛에 따른 분류에 속하지 않습니다.

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