2016년07월10일 30번
[종균제조(임의구분)] 1,000㎖ 삼각플라스크를 사용하여 200㎖ 감자배지를 제조할 때 살균조건으로 가장 알맞은 것은?
- ① 온도: 121℃, 압력: 11psi, 살균시간: 20분 정도
- ② 온도: 121℃, 압력: 15psi, 살균시간: 20분 정도
- ③ 온도: 121℃, 압력: 11psi, 살균시간: 25분 정도
- ④ 온도: 121℃, 압력: 15psi, 살균시간: 25분 정도
(정답률: 63%)
문제 해설
가장 알맞은 것은 "온도: 121℃, 압력: 15psi, 살균시간: 20분 정도"입니다. 이유는 살균을 위해서는 적절한 온도, 압력, 시간이 필요한데, 121℃는 살균을 위한 적절한 온도이며, 압력이 높을수록 살균 효과가 높아지므로 15psi가 적절합니다. 또한, 살균 시간은 감자배지의 양과 함께 고려해야 하지만, 일반적으로 20분 정도가 적절한 시간입니다. 따라서, "온도: 121℃, 압력: 15psi, 살균시간: 20분 정도"가 가장 알맞은 조건입니다.