2016년07월10일 39번
[버섯재배(임의구분)] 종균을 접종하고 배양과정 중에서 잡균이 발생하였다. 예상되는 잡균 발생 원인으로 가장 거리가 먼 것은?
- ① 접종기구 사용 시 바닥에 내려놓았을 때
- ② 종균병으로 들어갈 솜마개를 조금 태웠을 때
- ③ 더운 여름날 알코올 램프를 끄고 작업했을 때
- ④ 종균병 입구를 솜마개로 느슨하게 막고 보관했을 때
(정답률: 68%)
문제 해설
종균은 일반적으로 환경에 존재하지 않는 균주이기 때문에, 잡균이 발생하는 것은 접종 과정에서 외부로부터 오염된 것으로 추정된다. 따라서, 가장 거리가 먼 것은 "종균병으로 들어갈 솜마개를 조금 태웠을 때"이다. 이는 솜마개를 태우면서 발생하는 연기나 먼지 등이 접종기구나 배지에 오염되어 잡균이 발생할 가능성이 높아지기 때문이다.