식품산업기사(구) 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2009년07월26日 8번

[식품위생학]
우리나라의 농약별 식품별 농약잔류허용기준 중 해당 농산물에 대한 기준이 설정되어 있지 아니한 농약 검출시 적∙부 판정에 대한 잠정기준은 무엇을 적용 하는가?

  • ① WHO 기준
  • ② FDA 기준
  • ③ CODEX 기준
  • ④ FCC/CFR 기준
(정답률: 100%)

문제 해설

우리나라에서는 해당 농산물에 대한 농약잔류허용기준이 설정되어 있지 않은 경우, 국제적으로 인정받는 기준 중 하나인 CODEX 기준을 적용하여 적∙부 판정을 진행합니다. CODEX 기준은 세계보건기구(WHO)와 식품농업기구(FAO)가 공동으로 제정한 국제적인 식품안전기준으로, 전 세계적으로 인정받고 있습니다. 따라서 우리나라에서도 CODEX 기준을 적용하여 농약잔류허용기준이 없는 농산물에 대한 적∙부 판정을 실시합니다.

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