연도별 풀이 오답노트 별표문제

2009년07월26日 78번

[식품미생물학]
Pichia속과 Hansenula속의 설명으로 올은 것은?

① Hansenula속, pichia속은 둘다 질산염을 자화한다.
② Pichia속만 질산염을 자화한다.
③ Hansenula속만 질산염을 자화한다.
④ Hansenula속, Pichia속 둘 다 질산염을 자화하지 못한다.

(정답률: 74%)

문제 해설

Hansenula속과 Pichia속은 둘 다 질산염을 자화하지만, Hansenula속은 Pichia속과 달리 다른 화학물질도 자화할 수 있기 때문에 Hansenula속만 질산염을 자화한다.

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