조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2006년04월02일 41번

[주장관리개론] 위스키(Whisky)의 설명 중 틀린 것은?

  • ① 생명의 물이란 의미를 가지고 있다.
  • ② 보리, 밀, 옥수수 등의 곡류가 주원료이다.
  • ③ 주정을 이용한 혼성주이다.
  • ④ 원료 및 제법에 의하여 몰트 위스키, 그레인 위스키, 블렌디드 위스키로 분류한다.
(정답률: 88%)

문제 해설

"주정을 이용한 혼성주이다."가 틀린 설명입니다. 위스키는 주정이 아닌 곡류를 발효시켜 얻은 맥주를 증류하여 만든 술입니다. 따라서 "주정을 이용한"이라는 표현은 틀린 것입니다.
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