조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2014년01월26일 17번

[주류학개론] 위스키(Whisky)와 브랜디(Brandy)에 대한 설명이 틀린 것은?

  • ① 위스키는 곡물을 발효시켜 증류한 술이다.
  • ② 캐나디언 위스키(Canadian Whisky)는 캐나다 산 위스키의 총칭이다.
  • ③ 브랜디는 과실을 발효·증류해서 만든다.
  • ④ 꼬냑(Cognac)은 위스키의 대표적인 술이다.
(정답률: 83%)

문제 해설

"꼬냑(Cognac)은 위스키의 대표적인 술이다."가 틀린 설명입니다. 꼬냑은 브랜디의 한 종류로, 프랑스의 코냑 지방에서 생산되는 고급 브랜디입니다. 위스키와는 다른 과정으로 만들어지며, 꼬냑은 브랜디의 일종입니다.
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