2004년08월08日 52번
[식품가공학] 돼지의 갈비살 부위를 염지(鹽漬)하여 가공한 제품은?
- ① 프레스햄(Press ham)
- ② 소시지(Sausage)
- ③ 베이컨(Bacon)
- ④ 로스햄(Roast ham)
(정답률: 알수없음)
문제 해설
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