2004년08월08日 64번
[식품미생물학] 효소의 정제법이 아닌 것은?
- ① 염석, 투석
- ② 젤(gel) 여과법
- ③ 라이소자임(lysozyme) 처리법
- ④ 이온교환 크로마토그래피(chromatography)
(정답률: 알수없음)
문제 해설
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