2012년03월04일 100번
[식품제조공정] 식품재료들이 서로 부딪히거나 식품재료와 세척기의 움직임에 의해 생기는 부딪히는 힘으로 오염물질을 제거하는 세척방법은?
- ① 마찰 세척
- ② 흡인 세척
- ③ 자석 세척
- ④ 정전기 세척
(정답률: 87%)
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