2010년07월11일 28번
[주류학개론] 주세법상 알콜분의 정의는?
- ① 원용량에 포함되어 있는 에틸알콜(섭씨 15도에서 0.7947의 비중을 가진 것)
- ② 원용량에 포함되어 있는 에틸알콜(섭씨 15도에서 1의 비중을 가진 것)
- ③ 원용량에 포함되어 있는 메틸알콜(섭씨 15도에서 0.7947의 비중을 가진 것)
- ④ 원용량에 포함되어 있는 메틸알콜(섭씨 15도에서 1의 비중을 가진 것)
(정답률: 35%)
문제 해설
주세법상 알콜분은 원용량에 포함되어 있는 에틸알콜의 양을 의미합니다. 이때, 에틸알콜의 비중은 온도에 따라 변화하므로, 섭씨 15도에서의 비중을 기준으로 정의합니다. 따라서, 주세법상 알콜분의 정의는 "원용량에 포함되어 있는 에틸알콜(섭씨 15도에서 0.7947의 비중을 가진 것)"입니다.
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