2004년08월08일 61번
[식품미생물학] 다음 곰팡이속들 중 불완전균류가 아닌 것은?
- ① Cladosporium 속
- ② Fusarium 속
- ③ Absidia 속
- ④ Trichoderma 속
(정답률: 42%)
문제 해설
Absidia 속은 완전균류에 속하며, 나머지 세 속은 모두 불완전균류에 속합니다. 이유는 Absidia 속은 성장하는 과정에서 성대를 형성하고, 성대 안에서 생식세포를 형성하는데 비해, Cladosporium 속, Fusarium 속, Trichoderma 속은 성대를 형성하지 않고 생식세포를 직접 형성하기 때문입니다.
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