2004년08월08일 92번
[생화학 및 발효학] 라이신(lysine) 직접 발효시 변이주를 이용하는 경우 변이주가 아닌 것은?
- ① 영양요구성 변이주
- ② Threonine, methionine 감수성 변이주
- ③ Lysine analog 내성 변이주
- ④ Biotin 요구주
(정답률: 49%)
문제 해설
라이신 직접 발효시 변이주를 이용하는 경우, 라이신을 생산하는데 필요한 다양한 영양소가 필요합니다. 이 중에서도 생산에 가장 중요한 영양소 중 하나가 바로 비오틴입니다. 따라서 비오틴을 생산하지 못하는 변이주인 "Biotin 요구주"는 라이신 생산에 적합하지 않습니다.
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