2011년06월12日 67번
[식품미생물학] 김치말효의 말기에 표면에 피막을 형성하는 효모가 아닌 것은?
- ① Hansenula속
- ② Candida속
- ③ Picha속
- ④ Aspergilluse속
(정답률: 66%)
문제 해설
연도별
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